الشاي في تركيا مابين العشق التقليدي و الرمز الوطني

تاريخ آخر تحديث: 2022-07-20
+ حجم الخط -
0 6930
 

يعتبر الشاي التركي واحداً من أهم العادات اليومية لدى المواطن التركي فهو يرتبط بثقافة وحضارة قديمة ارتبطت بهم منذ الأذل

الشاي التركي هو ليس فقط مجرد مشروب عادي  لكنه يمثل كرم الضيافة و الصداقة فهو بداية  لمحادثة  ممتعة بين أي شخصين فعندما يعرض عليك الشاي فهي وسيلة للترحيب بك و بزيارتك و الشاي تجده منتشر في القرى التركية الصغيرة و المدن الكبيرة و في جميع أنحاء البلاد و  يستهلك بكثرة داخل الأسر و المتاجر و المطاعم و يعد الشاي من العناصر الأساسية التي توجد بين تجمعات الرجال الأتراك و نقطة أساسية تجتمع حولها الأسرة في المنزل و معظم القرى في تركيا لديهم مكان خاص يتناولون فيه الشاي حيث يسمح فقط فيها للرجال المحليين بالاختلاط والتحدث والتدخين.
يستهلك الأتراك كل عام الشاي أكثر من أي بلد أخر و استنادا  إلى بيانات منظمة الأغذية و الزراعة للأمم المتحدة فإن تركيا تحتل المركز الثالث من حيث
استهلاك الشاي حيث تستهلك  ما يقارب 240.000 طن سنوياً كما أنها خامس دولة على مستوى العالم منتجة للشاي حيث أنها  تنتج 220.000 طن سنوياً.

يتم
إنتاج الشاي على ساحل البحر الأسود ويرجع ذلك إلى المناخ المعتدل والتربة الخصبة ومستويات هطول الأمطار العالية وهذا ما جعل منه مكاناً رائعاً لزراعة الشاي كما يمكن العثور أيضاً على عدد من مزارع الشاي عند الحدود الجورجية إلى طرابزون ويتم إنتاج الشاي في الفترة ما بين مايو وأكتوبر ويتم تجميع الأوراق وتركها إلى أن تذبل ويكون من السهل تكسيرها وتحويلها الى الشاي الطبيعي.

يُعدّ
الشاي التركي عادةً باستخدام إبريق خاص يسمى "çaydanlık" المصمم خصيصا لإعداد الشاي. وهو عبارة عن ابريقين أحدهما أصغر من الاخر الصغير يوضع به كمية من الشاي مع ماء قليل يوضع مقدار فنجان شاي صغير من أوراق الشاي وأحياناً تضاف اليه اعواد القرفة لكي تضفي مذاقاً رائعاً عليه ويتم غلي الطبقتين معاً السفلية تزود الطبقة العلوية التي توجد فيها أوراق الشاي بالبخار وهكذا يتم غليه بهدوء حتى يختمر ويطلق عليه اسم خمير(khmer)
 واحياناً يقدم مع الشاي الكورابية التركية (kurabiye) وهي شهية جداً ولذيذة ومنها المالحة ومنها الحلوة هي وهشة وتقديمها مع الشاي يضفي مذاقاً رائعاً وجواً هادئاً
 
تحرير فريق مرساة العقارية©

مقالات ذات صلة :                                             
 
الإقامة في تركيا عن طريق شراء عقار | شقق رخيصة للبيع في تركيا | أسعار العقار في تركيا | شراء عقار في تركيا
#مرساة_العقارية #شقق_تمليك #عقارات_اسطنبول

تاريخ آخر تحديث::2022-07-20

مقالات عقارية

متروبوس إسطنبول؛ سابق الزمن مع وسيلة النقل الأسرع
تمثل معضلة النقل في اسطنبول، تحدياً حقيقياً ويومياً للسكان، فمن يملك المواصلات في اسطنبول يملك خيارات واسعة
نفق أوراسيا المحاكي لأطلانطس الأسطورية
ما هو نفق أوراسيا بشكله وهيكله العام؟ وهل هناك إيجابيات لوحظت لنفق أوراسيا في مدينة إسطنبول في تركيا؟
جولة للتعرف على عادات وتقاليد في تركيا
من خلال هذا المقال فريق التحرير في شركة مرساة العقارية سيطلعكم على أهم العادات والتقاليد في تركيا
هل شراء عقار في تركيا بعد الشرط الجديد خيار صائب؟
ماذا يمكن أن أستفيد ماديًا من الاستثمار العقاري في تركيا؟ وما الخدمات التي تقدمها شركة مرساة العقارية في إدارة الاستثمار؟ التفاصيل في مقالنا
شروط جديدة للحصول على الإقامة العقارية في تركيا
ما هو الشرط الجديد للحصول على الإقامة العقارية؟ و من يستحق الحصول على الإقامة العقارية؟ التفاصيل في مقالنا
الجنسية التركية الاستثنائية
نقدم لكم الحصول على التسهيلات المطلوبة للحصول على الجنسية التركية من خلال الاستثمار العقاري أو بالطرق الأخرى بالإضافة لإختيار العقار المناسب في التقييم للحصول عليها .. تعرّف على خدماتنا وتواصلنا معنا لنقدم لك الفائدة التي تبحث عنها .
ما هي شروط الحصول على الجنسية التركية عبر الاستثمار العقاري؟
ما هي أبرز شروط الحصول على الجنسية التركية عبر الاستثمار العقاري؟ ولماذا يرغب الكثير من الأشخاص بالحصول على الجنسية التركية؟
العقار طريقك للحصول على الجنسية التركية
العقار طريقك للحصول على الجنسية التركية , ما المقصود بذلك ؟ كل ما يتعلق بالحصول على الجنسية التركية عبر التملك العقاري تجده في مقالنا التالي
كل ما يهمك أن تعرفه عن الجنسية التركية
تعرف على أهم المعلومات التي تتعلق بالحصول على الجنسية التركية
ما هي شروط الحصول على الجنسية التركية مقابل شراء عقار قيد الإنشاء
يرغب بعض الأشخاص في الحصول على الجنسية التركية عن طريق عقار قيد الإنشاء تحديدا.. فما السبب وراء ذلك؟

أخبار عقارية

آلية جديدة لمنح الإقامات السياحية للقادمين الجدد إلى تركيا تعرف عليها 
ستعطى الإقامة السياحية للقادمين إلى تركيا لأول مرة لمدة 90 يوم فقط، إذ لا بد لمقدّمي الطلب تقديم أسباب ومبررات حقيقية
الإقامة السياحية لمدة عامين للفلسطينيين في تركيا
ما هي أهم الوعود التي قدمت من قبل الحكومة التركية للجالية الفلسطينية الماكثة لديها؟
ثلاث أرقام قياسية لصالح تركيا
حسب استطلاع الرأي الذي أجرته مجلة ترافل آند ليجر (Travel + Leisure) فقد صوّت المسافرون لصالح مطار إسطنبول كثاني أفضل مطار دولي حول العالم.
طرابزون تستقبل أحبائها السعوديين بعد غياب طويل
بعد انقطاع طال أمده بسبب جائحة كورونا، عاد السياح السعوديين إلى زيارة تركيا بغية الاستمتاع بعطلتهم الصيفية، وكانت طرابزون منزلهم الأول الذي اختاروه.
تعافي السياحة في تركيا 2022
بعدما عصفت جائحة كورونا بدول العالم أجمع، تراجعت السياحة في كثير من الدول التي كانت رائدة في هذا المجال. فلم يعد بمقدور أحد على القيام بجولات سياحية
إغلاق بعض الأحياء في تركيا أمام الأجانب، قرار لك لا عليك
جاء في بيان صادر عن الموقع الرسمي لإدارة الهجرة التركية التابع لوزارة الداخلية أنّه تم رفع عدد الأحياء التي يمنع تثبيت عنوان السكن فيها من 781 إلى 1169 حيًا وذلك اعتبارًا من 1 تموز/يوليو.
وِفَاق وآفاق جديدة أنقرة والرياض
كنوعٍ من التأكيد على تحسن العلاقات السعودية التركية، قام ولي العهد محمد بن سلمان بزيارة تركيا لأول مرة منذ توليه منصب ولي عهد
صندوق تركيا للتكنولوجيا
برأس مال قيمته 300 مليون دولار، أعلنت " القابضة " الإماراتية وصندوق الثروة السيادي التركي إطلاق "صندوق تركيا للتكنولوجيا" بهدف الاستثمار في صناديق رأس مال استثمارية مختلفة
من مطار عملاق إلى خامس أكبر حديقة في العالم
بالتزامن مع ذكرى فتح القسطنطينية تم غرس أول شتلة في "مطار أتاتورك" سابقًا بحضور الرئيس التركي رجب طيب أردوغان
الألعاب النارية في تركيا في طريقها إلى الحظر
تدرس وزارة البيئة والتخطيط العمراني وتغير المناخ مشروعًا ينص على تطبيق حظر عام في جميع أنحاء تركيا على استخدام الألعاب النارية
مقالات عقارية
شاهد فيديو
شقق بالتقسيط
مشاريع مميزة

مشاريع عقارية في تركيا

عقارات في تركيا

دعنا نعلمك بكل جديد

بانضمامك للقائمة البريدية