البحر ومأكولاته اللذيذة التي تميّز تركيا
تاريخ آخر تحديث: 2023-07-27
+
حجم الخط
-
0
10460
البحر ومأكولاته اللذيذة التي تميّز تركيا
يزيّن البحر الأزرق المدن التركيّة بشكلٍ جميلٍ بحيث يحتضن بذراته الزرقاء الرائعة رمال شواطئ تركيا ليضمّان معاً أغلب مدنها بحنانٍ مرسومٍ جميل،
أنا البحر في أحشائه الدرّ كامنٌ فهل سألوا الغواص عن صدفاتي
فكان البحر هو الدرّة في تركيا وقد أغنى تركيا أيضاً بأنواع مختلفة لذيذةٍ من المأكولات البحريّة الشهيّة المميّزة فكيف استغلت تركيا هذا التنوّع وماذا قدّمت لنا من وجبات؟
الأسماك:
تتواجد صيفاً وشتاءً ، إلا أنّ الطلب يكثر عليها في فصل الشتاء وذلك لأنّ الأسماك تعوّض عدم وجود الخضروات الصيفيّة،
أفضل أنواع الأسماك:
سمك الهامسي:
وهو من أنواع السمك المفضلة في تركيا وتُستخدم في العديد من أنواع المأكولات وله ما يقارب ثلاثون نوعاً من الطهي.
بالإضافة إلى سمك التونة (البلموت).
عقارات تركيا المميزة
أفضل مطاعم السمك في تركيا:
مطعم روميلي سيرا إسكيلا:
وهو مطعمٌ يقع بين جسر البوسفور الثاني وبين قلعة بالاسم نفسه، يمكن الزائر أن يجلس متمتّعاً بالإطلالة الجميلة على البوسفور.
مطعمٌ قديمٌ منذ عام 1992م، وكوّن سمعةً قويّةً بتقديم المأكولات البحريّة.
مطعم سور السمك:
يقدم السمك بأنواع متعددةٍ لذيذةٍ، كما يقدم كالاماري المقليّة، والسمك في العجين.
(شطيرة السمك):
نوعٌ مميّزٌ جداً وغريبٌ في الوقت ذاته من أنواع السمك، والغريب فيه أنّنا لم نعتد على أكل السمك داخل شطيرة بهذا الشكل،
تقدّمها السفن التاريخيّة الموجودة في منطقة أمينونو التاريخيّة، بوصفاتٍ متعددةٍ، كما أنّها تُقدم في أماكن مختلفة في إسطنبول أهمها أمينونو وكاراكوي،
وهو نوعٌ مميّزٌ يجب عليك تجربته عند زيارة إسطنبول.
القريدس:
وهو أيضاً من أنواع المأكولات البحرية المميّزة التي تُقدم في تركيا بأنواع مختلفةٍ ووصفات شهيّةٍ ، يطلبه الكثير من عاشقي المأكولات البحريّة ليتمتعوا بطعمه اللذيذ المطبوخ بعنايةٍ ومهارة.
أو ما يُدعى ببلح البحر، حيث يعمل الصائدون على جلبه وتنظيفه ومن ثمّ يتمّ تقديمه بطرقٍ مختلفةٍ فيُحشى أحياناً بالصنوبر ويحبّه الأكثريّة عندما يعصر عليه القليل من الليمون،
طعمٌ مميّزٌ وغير متواجد في كثيرٍ من الدول،
تقدّم في إسطنبول أثناء المرور في الطريق، فأخذت منحى الأكلات الشعبيّة وأيضاً تُقدّم في المطاعم فأخذت منحى الأكلات الراقية المميّزة وكانت شهيّةً مطلوبةً بكلا الحالتين.
مقالات عقارية
أخبار عقارية
